dimecres, 21 de novembre de 2007

CODONY


A casa ens encanta el codony, sobretot d'aperitiu amb formatge. I aquest any m'he decidit a fer-ne.


Ingredients:



  • Codonys

  • 3/4 kg de sucre per kg de codony cuit

Tallem els codonys a quarts i treiem la pell i les granes. Després posem a bullir els talls ben coberts d'aigua fins que quedin ben tous. Un cop cuits els escorrem i els pesem. Els triturem fins que quedi un puré ben fi i els posem a una cassola amb el sucre. Ho hem de coure a mig foc i remenar-ho sovint. Haurem de tenir l' olla tapada perquè esquitxa. Ho tindrem llest quan veiem que es despren de les parets de la cassola amb facilitat. Quan ho tinguem a punt ho posarem en una terrina tapat i ho guardarem a la nevera.

Els trossets que falten a la foto es perquè algú ja ho ha tastat!


1 comentari:

repta ha dit...

Hola :D

Me gusto mucho tu pagina y creo que podiamos intercambiar enlaces, tambien me gustaria que nos visitaramos mas ya que
vi en tu web cosas muy interesantes y por eso no quiero perder contacto con ella.

Si estas interesado en intercambiar enlaces, o solamente quieres saludar te invito a pasar ami pag. para que le des
una Ojeada y dejes tu comentario, http://mundojugos.blogspot.com SI te interesa intercambiar enlaces favor de mandar como quisieras aparecer y la url de tu blog

A sus Ordenes
Repta
http://mundojugos.blogspot.com